Giá đậu (hay còn gọi là giá, giá đỗ, củ giá, quả giá) là hạt đậu xanh nảy mầm, dài khoảng 3 – 7 cm. Thông thường, giá đỗ sẽ được ủ nảy mầm từ hạt đậu xanh. Một số loại giá đỗ khác có thể được nảy mầm từ đậu nành, đậu Hà Lan hoặc các loại đậu khác.
Giá (đậu) và những lợi ích cho sức khỏe, cách nhận biết giá (đỗ) sạch.
